Nosotros

Misión: Karin Ecofish además de vender productos hidrobiológicos a domicilio, congelados, limpios, empacados al vacío y listos para cocinar. Vende un sello único que contribuye a la salud global de los océanos, reconociendo prácticas de pesca sostenibles, influyendo en las decisiones de compra de los consumidores de productos del mar y trabajando con socios para hacer más sostenible el mercado de productos del mar.

En Karin Ecofish generamos valor social, ambiental y económico.

Social: Empoderamiento  a las mujeres del Comité de Fileteadoras de Pucusana, ofreciendo herramientas laborales, mediante capacitaciones en cortes innovadores, aportando un valor agregado a la materia prima con cortes en diferentes presentaciones : Asiáticos y Parrilleros. Generar bienes en los consumidores con los productos hidrobiológicos listos para cocinar, como por ejemplo el uso de nuestro nuevo producto: el filete de Trucha, en presentaciones individuales , o nuestro producto bandera: los pejerreyes limpios ; esto hace que nuestros clientes se vuelvan unos verdaderos chef.

Ambiental: Fomentamos la pesca responsable y sostenible de 3 maneras importantes:

1. Respetamos las tallas mínimas de captura, procesando la pesca del día que cumpla un 20% mas de su tamaño mínimo de captura. El pejerrey, la especie bandera de Karin Ecofish su talla mínima es 15cm y nosotros procesamos a partir de 18 cm de talla, fomentando y garantizando una pesca sostenible con el tiempo.

2.No fomentamos la comercialización de especies sobreexplotadas como son : Lenguado, Corvina y Chita, por ser especies longevas, es decir que el tiempo de crecimiento para llegar a su talla mínima de captura es mayor al año y la fuerza de pesca que tiene actualmente es alta debido a su gran demanda en HORECAS. Esto hace diferencia entre nuestra marca asegurando colocar productos Sostenibles en el mercado local.

3. Fomentamos el consumo de especies de la pesca de estación, buscando siempre garantizar la comercialización de productos que mantengan la frescura asegurando un corto tiempo entre la pesca y su consumo. En los meses de Invierno Jurel /pejerrey y durante los meses de Verano, Bonito y Perico.

Económico: Mejorar la canasta familiar en el sector pesquero, en el desembarcadero pesquero Artesanal de Pucusana. Trabajando con las Fileteadoras y Pescadores con un pago justo por su trabajo diario. Precios accesibles de productos hidrobiológicos en presentaciones novedosas a nuestro público objetivo.