Porciones personales de Trucha Salmonada

Presentación: 1 Kilogramo (5 a 7 Porciones) individuales de filete de Trucha salmonada con piel.

Precio: 50 soles

Porción individual: 15 soles

Descripción del producto: Vienen 5 a 7 porciones individuales de filete de Trucha Salmonada , sin espinas y con piel, ideal para Sudado, Apanado, al Horno y a la Parrilla, entre otros.
Información de la Especie: La Trucha pertenece a la familia de los salmónidos; se encuentran en la zona Altoandina: ciudades cómo Ingenio-Huancayo y Puno-Lago Titicaca, se realiza un cultivo intensivo con alimentación controlada para que su carne tenga las características de pigmentación parecida al Salmón. Mientras mayor es su grado de salmonidad, es decir su pigmentación naranja, es mejor la calidad.
La Trucha Salmonada es un pescado azul de agua dulce, con contenido de proteínas de alto valor biológico, Omega 3, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas B.